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  대추 끓일 때 생기는 하얀 거품은 ?
  글쓴이 : 새미네대추농장     날짜 : 07-01-11 13:11     조회 : 14036    
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대추를 끓이다 보면 하얀 거품같은 것이 생기는 경우가 있습니다.
 
이는 일종의 식물성 베타카로틴성분으로 그냥 드셔도 상관이 없으며
 
이것은 농약이나 몸에 해로운 성분이 아니라 대추 자체가 가지고 있는
 
성분으로 오히려 몸에 좋은 것입니다.
 
또한, 포도나 곶감처럼 표면에 하얀가루 같은 것이 있듯이
 
대추에도 표면에 하얀가루가 종종 있습니다.
 
농약으로 오해하시는 분이 많은데 아닙니다.


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