와...
벌써 쑥이 쑥쑥 많이 자라 올라 오고 있네요
초록의 향을 품으며 땅에서 올라 오고 있는 쑥..
아버님이 갑자기 쑥국이 드시고 싶다기에
어머님이랑 칼 한자루씩 들고 하천으로 나왔네요
제법 많이 자랐는 쑥
완전무장하시고 울 어머님 식칼을 들고 쑥을 싹뚝싹뚝 자르고 있습니다.
저는...과일깍는 칼을 갖고 갔어요
잘라온 쑥을 또 이렇게 다듬어야 합니다.
어머님이랑 둘이 앉아 오손도손 이야기 하고 쑥을 다듬으니 시간이 금방 끝나네요
우리 어머님이
멸치 다시물을 해서 노란콩을 갈아 쑥과 같이 넣어서
맛있는 쑥국을 끓였습니다.
향긋한 쑥내음이 울어머님의 음식솜씨와 함께 봄을 만끽하는것 같아
아주 요즘은 봄날입니다...
