안녕하세요? 김민주님!
새미네 농장을 방문해 주셔서 감사를 드립니다.
우선 대추를 꿀과 함께 절여 대추차를 만드실 생각이신 것 같으신데
저희도 게을러서 아직 해본 경험은 없지만 검색을 해본 결과 이런 방법도 있네요.
첫째...대추를 구입해서 흐르는 물에 씻는다
둘째...대추를 씨와 분리해서 꺼내고 분리된 대추를 잘게 썬다
(대추씨도 버리지 말고 보리물 끓여 드실때 같이 넣어 끓여서 드시면 됩니다..새미맘생각)
셋째...대추와 꿀의 비율을 1:1로 해서 병에 담가둔다.
넷째...한달 후 취향에 따라 꺼내 물과 함께 태워 먹는다
그리고 대추는 이왕이면 큰게 먹을게 많겠지만 가격도 만만치 않으니
특초가 무난하지 않을까 싶습니다.
저희도 조금 시간적 여유가 되면 한번 만들어 봐야겠습니다.
그럼 좋은 하루 되세요
