새미네는 지금 대추와의 전쟁중입니다. 전쟁이란 강한 말을 썼지만
실제로 가 보면 정신이 없기 때문입니다.
일반 과수처럼 하나하나 따서 저장고에 넣는 것이 아니라
대추를 털자마자 바로 모아야 하고
그 모은 대추를 세척하고 건조과정을 거쳐야하기 때문입니다.
건조한 대추는 바로 선별과정을 거칩니다.
한 두사람이 시간을 가지고 수확을 하는 것이 아니라
10명이 넘는 사람이 함께 일을 해야만 가능하기 때문이죠..
가족, 친척, 이웃사촌 하물며 철 든 꼬맹이까지 달라 붙어야 대추수확이 가능합니다.
어제는 10월 3일 개천절 휴일이었습니다.
알고는 있었지만 정말 일가 친척들이 다 와서 대추 수확을 하고 있더군요.
저희 집은
체험학습숙제를 하려고 들렀답니다.ㅎㅎ 미안하게시리..
대추를 직접 손으로 따 보는 것은 쉽지 않거든요.. 일시에 모두 수확하기 때문에..
우리 아이에게 좋은 체험과 추억이 되었으리라 생각합니다.
농사가 다 그렇듯
쉽게 먹는 우리의 농산물
쉽게 수확하는 곳 어디 하나 없습니다.
감사히 먹겠습니다.^^
