다른거 없습니다.
집에 무 하나 정도는 있지요? 없으시다면 하나만 사세요.
그리고 육수용 멸치 있지요? (육수 멸치 있다고 아주 신나게 사용하고 있습니다.)
고춧가루 마늘다진거 왕소금 또는 양념액젓 있지요? 그럼 되었습니다.
자 해보자구요.
1.먼저 무를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2.냄비에 물을 자작하니 붓고 무가 7부정도 익도록 먼저 끓인다.
3.어느정도 끓고 난 뒤 액젓조금 왕소금 조금 고춧가루 조금 마늘다진거조금
멸치 몇마리 집어 휙~~~~~~던져 넣고 까불러 준다.
4.까불른다? 어떻게 하냐구요?
3번 양념을 다 넣고 손잡이를 행주로 잡고 휙휙 둘러주는겁니다.
ㅎㅎㅎㅎ자신없는 분은 국자로 살살 저어주세요~
이때 간을 살째기 보세요. 너무 짜지도 싱겁지도 않게 해주셔야 딱 좋습니다.
5. 그런다음 중불에서 시나브로~~졸여준다.
6. 풋마늘이나 대파가 있으면 어슷하니 썰어 마무리 해주면 끄읕.
그럼 바로 이런 모양의 몰캉몰캉한 무졸임이 나오는데 얼마나 시원하고 맛난지.../
구수하기 까지 합니다.
오늘 저녁 메뉴로 강추 강추 드립니다.
깨운하니 ~ 달코롬 시원하니 조옿습니다.
남녀노소 누구나 좋아할 반찬이라 아뢰요~
다 아시는거라 사료되지만 아~ 그래 이거야~ 하시라고 올려드려요.^^
- 마마님 청국장~ ^*^ -
새미맘
08-01-12 16:51
어머. 너무 고맙습니다. 그잖아요 오늘 저녁 반찬을 뭘로 할까 고민하고 있었는데 ...맛이 경빈마마님 할까 만은 그래도 한번 해 봐야 겠네요...정말 고마버요...
Copyright (c) 2007 by
‘새미네 대추농장’ All rights reserved. 상호
: 새미네대추농장 대표 : 김재란 사업자등록번호
: 515-90-54649 통신판매업신고번호 : 제2007-5호 주소
: 경북 경산시 압량면 금구리 11-4번지 전화 : (053)817-2537, 010-9558-9779
메일 : tadprog@gmail.com
개인정보보호책임자
: 김재란
1.먼저 무를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2.냄비에 물을 자작하니 붓고 무가 7부정도 익도록 먼저 끓인다.
3.어느정도 끓고 난 뒤 액젓조금 왕소금 조금 고춧가루 조금 마늘다진거조금
멸치 몇마리 집어 휙~~~~~~던져 넣고 까불러 준다.
4.까불른다? 어떻게 하냐구요?
3번 양념을 다 넣고 손잡이를 행주로 잡고 휙휙 둘러주는겁니다.
ㅎㅎㅎㅎ자신없는 분은 국자로 살살 저어주세요~
이때 간을 살째기 보세요. 너무 짜지도 싱겁지도 않게 해주셔야 딱 좋습니다.
5. 그런다음 중불에서 시나브로~~졸여준다.
6. 풋마늘이나 대파가 있으면 어슷하니 썰어 마무리 해주면 끄읕.
그럼 바로 이런 모양의 몰캉몰캉한 무졸임이 나오는데 얼마나 시원하고 맛난지.../
구수하기 까지 합니다.
오늘 저녁 메뉴로 강추 강추 드립니다.
깨운하니 ~ 달코롬 시원하니 조옿습니다.
남녀노소 누구나 좋아할 반찬이라 아뢰요~
다 아시는거라 사료되지만 아~ 그래 이거야~ 하시라고 올려드려요.^^
